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采用德国技术生产可口的澳大利亚啤酒

虽然葡萄酒越来越受欢迎,但澳大利亚人仍然最喜欢啤酒。因此最大的生产商之一——Lion 集团——信任德国提供的重要技术:高质量的水。

XXXX – 一个真正的品牌

Castlemaine Perkins Brewery,位于米尔顿——澳大利亚东海岸边布里斯班市市郊,生产该国最知名的啤酒之一 XXXX( www.xxxx.com.au ).该啤酒厂属于 Lion 集团,它是澳大利亚和新西兰食品和饮料行业的领先企业。但是——没有水就没有啤酒!

为了给 CIP 应用、通道消毒和清洁过程提供水,该啤酒厂已经使用了一套用于反向渗透水管的二氧化氯设备 Bello Zon® CDVb。基于使用该设备的积极经验,该企业于 2014 年决定同样使用二氧化氯 (ClO2) 处理酿造过程水管和用于后续过程的经过除气的水。挑战在于,现在要使用唯一一台设备产生所需量的 ClO2,以便对三条不同管道进行水处理。

基础数据:

  • 通过二氧化氯设备(产能 300 m3/h)对工业用水进行消毒
  • ClO2 浓度最高 0.8 ppm,产生的 ClO2 总量为 240 g/h
  • 唯一一台用于三条不同水管的设备

Bello Zon® CDVc——完整解决方案

澳大利亚 ProMinent 为 Castlemaine Perkins Brewery 提供了一套交钥匙可用的设备,它由第三方公司安装,集成在客户的 SCADA 系统中。再由 ProMinent 的专家调试和验收。

供货范围包括一台现代化二氧化氯设备 Bello Zon® CDVc (240 g/h)、一个 ClO2 存储模块和三台 Sigma 2 Control b 电动计量泵(用于带前置活性炭过滤器的两根水管以及用于现有工业用水管道)。另外生产了用于从现有的 ClO2 系统通向新系统的工业用水管道的 ClO2 计量装置传送器。

该消毒设备设计用于生产 500-1000 ppm 的 ClO2 原液,即按百分比向补充水流量中计量 9% 的酸和 7.5% 的氯。该原液在之后将用于处理啤酒厂管道中的水、排气后的水和反向渗透。可以通过 SCADA 系统中的“计量比例”控制并由此提高或降低 ClO2 泵的计量剂量。

消毒——有效且可靠

Lion 集团及其著名的啤酒品牌信赖二氧化氯设备的成功运行历史,不仅是在米尔顿的 Castlemaine Perkins Brewery,也包括 SA Brewing 和 Toohey 啤酒厂生产基地。ProMinent 提供的所有设备都可以顺利安装,自调试起就可以完美运行。Bello Zon® CDVc 完全按要求运行:它为三条不同水管提供所需质量的消毒水——持续且安全。现在我们来一起:干杯!

»啤酒厂与澳大利亚 ProMinent 合作安装作为交钥匙项目的 Bello Zon® CDVc 设备的过程进展非常顺利。安装方以认真、专业的方式进行了设计、规划、安装和调试。我们获得了一套 ClO2 计量系统,它可以安全可靠地为我们的酿酒过程供水。« -  Nigel Briggs,Castlemaine Perkins Brewery 工艺工程师

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段颖泽

董事长, 普罗名特流体控制(上海)有限公司

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