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乳酪和奶酪生产

生产流程中品质完美的水

为了保证成品便于使用,ProMinent 确保在所有生产步骤中拥有最佳的水质。这样可以可靠达到法定卫生标准。

该应用中的要求

 

臭氧和紫外线设备都适于可靠地消毒工艺用水。两种型号的消毒设备都具有可以极其环保地运行的优点。另外,为了避免所有可能的微生物危险,推荐同样使用专用于 CIP 流程的计量和消毒系统。ProMinent 计量系统是计量清洁剂和消毒剂的最佳解决方案,这时高效 ProMinent 设备可以产生二氧化氯或 ECA。

许多乳酪厂通过下水道废弃处理在生产过程中产生的余汽凝结液。为了降低高昂的废弃处理费用,同时降低淡水使用量,对这种水部分继续利用就变得较为合理。比如余汽凝结液可以用于回冷塔、中间冲洗罐和管道,作为清洁剂填料、控制用水用于冲洗离心机,或者部分在模具清洗机中使用。由于余汽凝结液通常含有香料和其他有机物,它们是细菌的营养供体,因此必须事先消毒。为此使用成本低廉的二氧化氯,它可以在现场使用 ProMinent Bello-Zon 型二氧化氯生产设备安全可靠地生产。

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概览

 

臭氧和紫外线设备都适于可靠地消毒工艺用水。两种型号的消毒设备都具有可以极其环保地运行的优点。另外,为了避免所有可能的微生物危险,推荐同样使用专用于 CIP 流程的计量和消毒系统。ProMinent 计量系统是计量清洁剂和消毒剂的最佳解决方案,这时高效 ProMinent 设备可以产生二氧化氯或 ECA。

许多乳酪厂通过下水道废弃处理在生产过程中产生的余汽凝结液。为了降低高昂的废弃处理费用,同时降低淡水使用量,对这种水部分继续利用就变得较为合理。比如余汽凝结液可以用于回冷塔、中间冲洗罐和管道,作为清洁剂填料、控制用水用于冲洗离心机,或者部分在模具清洗机中使用。由于余汽凝结液通常含有香料和其他有机物,它们是细菌的营养供体,因此必须事先消毒。为此使用成本低廉的二氧化氯,它可以在现场使用 ProMinent Bello-Zon 型二氧化氯生产设备安全可靠地生产。

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